Kuva: Simo Larmo

Vanhat viljat elävät

PAIKKA:
Seurasaari
ALKAA:
17.8.2018 11:30
LOPPUU:
17.8.2018 16:30

Tervetuloa kuulemaan viljelijöiden, leipureiden, kuluttajien, tutkijoiden ja osallistujien puheenvuoroja viljakulttuurin uudistumisesta ja sen vaikutuksesta suomalaiseen yhteiskuntaan.

Tapahtuma järjestetään Leppälän mökillä ja Iisalmen pappilassa. Ohjelmaan sisältyy mökin peltolohkon vanhojen viljojen katselua, esityksiä, postereita, leipämaistiaisia ja keskustelua vanhojen viljojen tuotannon ja kulutuksen noususta. 

Ohjelma klo 11:30 - 16:30

Klo 11:30 Vanhat Viljat Elävät -tapahtuman avaus, Minna Mikkola

Maija Manninen, Maatiainen ry: Maatiainen ja muinaisten siementen tulevaisuus

Timo Rantakaulio, Helsingin yliopisto: Elämäntyönä maatiaisviljojen suojelu

Minna Mikkola, Helsingin yliopisto, Ruralia Instituutti: Vanhojen viljojen nousu markkinoille

Eliisa Kuusela, Leipäpaja: Hapanjuurileipätrendin vaikutus maatiaisviljojen kysyntään

Reijo Käki, luomuasiantuntija: Vanhojen viljojen potentiaali nykyviljelijälle

Annika Michelson, Hämeen Ammattikorkeakoulu (HAMK): Suomalainen kaskiruis

Kaarina Paavilainen, Evira: Suomi tukee alkuperäiskasvilajikkeiden säilymistä  

Esitykset pidetään n. puolen tunnin välein säästä riippuen sekä Leppälän mökillä että Iisalmen pappilassa.

Esitysten välillä on aikaa tutustua Leppälän mökin peltolohkolla kasvaviin vanhoihin viljoihin (tattariin, mustaan kauraan ja kuorettomaan ohraan), yhteiseen keskusteluun ja leipien maisteluun.

Itse tapahtumaan on vapaa pääsy. Pääsylippu Seurasaaren museotaloihin maksaa 9/6/3 €.

Tapahtuman järjestää CERERE-hanke (CEreal REnaissance for Rural Europe: embedding diversity in organic and low-input food systems, EU:n rahoittama verkostohanke: Horizon 2020 Research and Innovation program under Grant Agreement n 727848) yhteistyössä Maatiainen ry.:n, Kansallismuseon ja Seurasaaren ystävät ry.:n kanssa. Kiinnostuneet voivat ottaa yhteyttä Minna Mikkolaan (minna.mikkolaathelsinki.fi).