Kansallismuseo tunnus

Museokauppa  |  Kokous- ja juhlapalvelut  |  Medialle  |  Yhteystiedot  |  Kysy museolta  |  Palaute  | 
Kulttuurikummit  |  Kansallismuseon ystävät

På svenska  |  In English



Kuukauden esine - Elokuu 2017


Nahkiaismerta


E714
Satakunnan nahkiaismerrat ovat muodoltaan kellomaisia. Kuvat: Ilari Järvinen, Museovirasto.

9101 1


9101 2
Pajuista punottuja nahkiaismertoja Pohjanmaalta.

E731

Oulujoen Pyhäkosken patoihin asetettu pyöreäsuinen merta on varustettu korvilla.


00009133

Pajumerta Noormarkun Lassilankoskessa Satakunnassa vuonna 1938. Kuva: Niilo Valonen.

00005646

Nahkiaismerta veneessä Ahlaisissa Satakunnassa. Kuva: Theodor Schvindt.















Nahkiainen on ympyräsuinen kala jota kalastetaan koko Suomen rannikkoalueella ja Itämereen laskevissa joissa. Nahkiainen kasvaa meressä 1–2 vuotta, ja nousee kutemaan jokiin elo-marraskuussa. Tämän erityisesti Satakunnassa ja Pohjanmaalla arvostetun herkun pyyntiaika alkaa elokuun puolivälissä.

Nahkiaista kalastetaan jokeen mertoja varten tehdyillä padoilla tai sitten merrat asetetaan suoraan veteen ja asetetaan kiviä painoiksi pitämään ne paikoillaan.

Nahkiaismerta punottiin noin kynän paksuisiksi vuolluista kuusenoksista, katajan varvuista tai pajunoksista. Ne sidottiin yhteen kuusen juurista tehdyillä niteillä. Sisäpuolelta puolelta rakennetta vahvistettiin vielä puuvanteilla. Yhteen mertaan saattoi meni 200-300 varpua. Mertaan saattoi kuulua etenkin patopyynnissä nielulaite ja kaksi pitkää keppiä eli korvaa, joiden avulla merta laskettiin koskeen ja mertoja tyhjennettäessä taas nostettiin ylös.

Nahkiainen valmistetaan yleensä niin, että ensin se tapetaan laittamalla ne voimakkaaseen suolaveteen. Huuhdellut nahkiaiset voidaan sitten savustaa, paistaa uunissa tai halstrata avotulella.
Varsinkin myöhemmin syksyllä saatuja pienempiä nahkiaisia marinoidaan kypsennyksen jälkeen etikkaliemessä.

Risto Hakomäki

Lähteet:
Kansallismuseon vuonna 1986 tekemä video nahkiaisen pyynnistä

Nahkiaisten salattu elämä Yle Areenassa

Nahkiaisten paistoa Kymijoella


U.T. Sirelius: Suomalaisten kalastus III. 1908.